Fritura em alta temperatura
Óleo de algodão
Óleo vegetal estável em alta temperatura, muito usado na fritura industrial e em produtos de longa vida.
Cotar óleo de algodão →Óleo vegetal estável em alta temperatura, muito usado na fritura industrial e em produtos de longa vida.
Cotar óleo de algodão →Formatos, embalagens e pedido mínimo variam por região. O consultor passa tudo na cotação.
Pedir cotação →Alternativa sem gordura trans para massas, recheios, frituras e panificação. Ver produto →
02Substituto da manteiga de cacau para coberturas com brilho, que dispensam temperagem. Ver produto →
03Equivalente à manteiga de cacau: mistura com ela em qualquer proporção sem alterar o comportamento do chocolate. Ver produto →